| Apero: |
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| Chips
&
Salznüssli
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Fr. |
3.50 |
pro
Person |
| Aperogebäck
mit Blätterteig und Salznüssli
|
Fr
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8 |
pro Person |
| Käseküchlein
|
Fr
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3.50 |
Portion |
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| Vorspeisen:
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Bündnerplatte
Portion 120 gr.
Bündnerfleisch, Rohschinken und Käse (CH) |
Fr
|
24.00 |
pro
Person
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| Bündnerplatte
|
Fr
|
23.00
|
pro Portion |
| Gersten
Suppe 1/2
port
|
Fr
|
6.00
|
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| Gersten
Suppe ganze
Portion
|
Fr |
8.50 |
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| Kleiner
gemischter Salat auf
Teller
|
Fr
|
8.50
|
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| Grüner
Salat auf
Teller
|
Fr
|
6.50
|
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| Grüner
Salat in Schüssel auf Tisch |
Fr |
5.00 |
pro
Person
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| Käseplatte (3
verschiedene Sorten) |
Fr
|
24.00
|
für ca. 2-3 Personen |
| Tomatensalat
mit Mozarella
|
Fr
|
10.00 |
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| Melone
mit Rohschinken
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Fr |
14.00* |
(*Sommersaison)
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| Hauptspeisen
am Tag: |
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| Heisser
Schinken mit Kartoffelsalat
|
Fr
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14.50
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| Heisser
Schinken mit Bratkaroffeln |
Fr |
15.50 |
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| Heisser
Fleischkäse mit Kartoffelsalat |
Fr
|
13.50
|
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| Heisser
Fleischkäse mit Bratkartoffeln |
Fr
|
14.50
|
|
| Pot
Au Feu |
Fr
|
13.00
|
|
| Pilzrisotto
mit grünem Salat
|
Fr
|
17.00* |
(*Sommersaison) |
| Schweinssteak
vom Grill mit Salat |
Fr |
17.00* |
(*Sommersaison)
|
| Honigglasierter
Beinschinken mit Bratkartoffeln |
Fr |
17.00 |
|
| Schweinsbraten vom Hals
Kartoffelstock und grüner Salat oder Gemüse |
Fr |
17.00 |
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| Aelplermaccaroni mit
Apfelmus |
Fr |
13.00 |
|
| Gehacktes und Hörnli |
Fr |
13.00 |
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| Fleischvögel mit
Karoffelstock oder Polenta |
Fr |
17.00 |
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| Hauptspeisen
am Abend: |
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| Fleischfondue
mit geschwellten Kartoffeln Saucen, Chips und Pickles |
Fr |
48.00 |
pro Person
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| Käsefondue
|
Fr
|
23.00
|
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| Heisser
Schinken mit diversen Salaten (Salatbuffet) |
Fr
|
24.00
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| Sauerkraut,
Rippli, Kochspeck, Würste und Salzkartoffeln |
Fr
|
24.00*
|
(*Wintarsaison) |
| Schweinssteak
vom Grill mit Pilzrisotto und Salat
|
Fr |
28.00 |
|
| Schweinsbraten vom Hals
Kartoffelstock und grüner Salat und Gemüse |
Fr |
23.00 |
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| |
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| Grillbüffet: |
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| Costini
oder Spiessli, Würste, Schweinssteak und Lammkotelett vom Grill mit Pilzrisotto
und verschiedenen Salaten.
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Fr |
40.00* |
pro Person
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| |
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|
|
| Dessert:
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| Heisse
Zwetschgen mit Zimteis/ Vanilleeis
|
Fr
|
7.50 |
pro Person
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| Heisse
Waldbeeren mit Panna- Cotta |
Fr |
7.50 |
|
| Caramel
Köpfli
|
Fr
|
6.50 |
|
| Fruchtwähen
mit Rahm
|
Fr
|
5 |
|
| Frischer
Fruchtsalat
|
Fr
|
8.50
|
|
| Apfelstrudel
mit heisser Vanillesauce oder Rahm |
Fr
|
7.50 |
|
| Käseplatte
(3 verschiedene Sorten 300 g) |
Fr |
24.00 |
|
| Käseportion
120g (Alp oder Bergkäse)
|
Fr
|
10.50
|
|
| Meringues mit Rahm |
Fr |
7.50 |
|
| Meringues mit Vanilleeis |
Fr |
8.50* |
(*Sommersaison) |
| Joghurt mit Beeren |
Fr |
8.50* |
(*Sommersaison) |
| Beeren mit Vanilleeis |
Fr |
8.50* |
(*Sommersaison) |
| Joghurt mit Honig |
Fr |
5.50* |
(*Sommersaison) |
| |
|
|
|
| Dessertbüffet: |
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| Fruchtsalat,
Glace, Caramelköpfli, Früchtecrème,
(Ca.
6 verschiedene, je nach Saison.) |
Fr
|
20.00 |
pro
Person
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| |
|
|
|
| Frühstück
und Brunch Angebot:
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|
Älplerfrühstück
Gipfeli,
Zopf und Brot,
Fleischplatte
mit Salsiz, Fleischkäse, Speck und Käse, Butter
und Konfitüre
1
Glas Orangensaft pro Person,
Tee
und Kaffee
|
Fr.
|
24.00
|
pro
Person
|
Älplerbüffet
Fleischplatte
mit Salsiz, Fleischkäse, Speck und Käse, Joghurt,
Früchte und Cornflakes, Butter
und Konfitüre, Orangensaft,
Tee
und Kaffee
|
Fr.
|
30.00
|
pro
Person
|
| extras: |
|
|
|
| Käsekuchen,
Quiche |
Fr |
4.80 |
pro
Person |
| Rührei
|
Fr
|
5.00 |
pro
Person
|
| Würstli
|
Fr
|
3.50
|
pro
Person
|
| Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Rahm
|
Fr
|
7.50 |
pro
Person
|
| Champagner |
Fr |
75.00 |
pro
Flasche |
